เวลาไปต่างบ้านต่างเมืองเนี่ย ปรับตัวไม่เท่าไร แต่ปรับลิ้นสิคะยาก เพราะนอกจากเราจะปรับตัวกินอาหารพื้นเมืองเขาได้มั่งแล้ว แต่ความ “อยาก” อาหารประจำชาติต้นกำเนิดก็ทำให้เราไขว่คว้าและควานหาอาหารไทยในต่างถิ่นทาน แต่ทว่า ส่วนใหญ่ร้านอาหารไทยในต่างแดน จะทำอาหารไทยรสชาดคล้ายอาหารจีน เราซึ่งไม่เคยมีเสน่ห์ปลายจวักเลย ยังยืนกรานขาแข็งขึ้นมาว่า “ชั้นทำอร่อยกว่าอีก” 555
จริงๆ มันเสียดายเงินมากกว่า เสียศักดิ์และศรีความเป็นลูกผู้หญิงไทย (แต่ทำอาหารไม่เป็นเลย) อาหารไทยที่นี่ราคาไม่ต่ำกว่า 200-300บาทต่อจาน นั่งๆ ทานๆ ไหนจะน้ำ ไหนจะค่าทิป (เราจะไม่เข้าใจค่าทิปจนกว่าเราจะได้สมัครงานเป็นเด็กเสิร์ฟ) สรุปคำนวนแล้วทำทานเองดีกว่า ถูกกว่า อร่อยกว่า แต่ เราต้องหาร้านขายของชำจำพวกอาหารไทย เอเซีย กันก่อน
อย่างที่ได้เกริ่นมาใน เขามาทำงาน แล้วเรามาทำอะไรที่ Houston Downtown? (ตอนที่2 ว่าเรามีโอกาสตามคุณสามีไปทำงานช่วงระยะเวลาสั้นๆที่ตัวเมืองฮิวส์ตัน ว่า มีร้านขายอาหารเอเซียที่นี่เยอะกว่าที่นิวออลีนส์ ที่บ้านเราโดยไม่หนีสองร้านนี้ (ซึ่งจริงๆ มีอีกหลายร้านมากมาย ถ้ามีเวลาจะแว่ะไปดูอีกนะคะ) นั่นก็คือร้าน Ranch 99 กับร้าน Viet Hoa (แต่ทั้งสองร้านนี้ไม่ได้อยู่ในตัวเมืองฮิวส์ตันนะคะ ต้องขับรถหรือนั่ง Uber ไปค่ะ)
Ranch 99 |
Viet Hoa |
| ที่อยู่: 1005 Blalock Rd. Houston, Texas 77055 (เขามี 2-3 สาขาในอเมริกานะ) | ที่อยู่: 8300 W.Sam Houston Parkway South Houston, TX 77072 |
| เว็บไซต์ : https://www.99ranch.com | เว็บไซต์ : http://www.viethoa.com/ |
| ความรู้สึกของเรา ที่นี่จะเน้น ไปทาง ญี่ปุ่น ไต้หวัน ฮ่องกง แต่มีของไทยถึง30% แล้วจึงจะมี จีน ลาว เวียตนาม แต่ของสดมีไม่อลังการเท่า Viet Hoa แต่ก็พอมีให้พอหายอยากได้เลยค่ะ ที่นี่เหมาะกับอาหารมื้อง่ายๆ แต่ทานได้ทุกวัน | ที่นี่แค่ชื่อก็บอกแล้วว่าต้องเน้น เวียตนาม จีน ลาว พม่า แล้วจึงมีของไทยประมาณ20% แต่อย่าลืมว่า ของที่ลาว เวียตนาม และจีนนั้น เราใช้แทนได้ ที่นี่อลังการเรื่องอาหารสดมาก มีผัก ผลไม้สด อาหารทะเลสดๆ เกือบทุกอย่าง นอกจากจะมีของใช้ที่เราหาที่อื่นไม่ได้ (หวดข้าวเหนียว กระต่าย ขูดมะพร้าว ฯลฯ) ยังมีแผนกอาหารพร้อมทาน ที่เราเหลือบไปเห็นหมูหันกะเป็ดย่างแล้ว เราต้องกลับมาที่นี่อีกแน่ๆ ค่ะ |
 |
 |
| น้ำปลาหรือ Fish Sauce บอกเลยว่ามาอยู่เมืองนอกแบบนี้ มีเจ้านี่ขวดเดียวอยู่ได้ตลอดชาติ (อย่างน้อยก็กินข้าวคลุกน้ำปลาไปพรางๆ 555) และถ้าเทียบกันขวดต่อขวดล่ะก้อ ที่ Viet Hoa ถูกกว่าทุกอย่างไม่ว่า จะเป็นน้ำปลา น้ำมันหอย ซอสถั่วเหลือง ฯลฯ | |
 |
 |
| ผลไม้กระป๋อง เป็นอีกหนึ่งทางเลือกสำหรับชนชาวไทยที่คิดถึงผลไม้ไทย และส่วนตัวเราก็ชอบผลไม้กระป๋องด้วย แต่ส่วนใหญ่จะมีสองยี่ห้อ คือ Aroy-D กับ Chaokoh นี่แหล่ะ ซื้อมาทั้งสองแบบ เดี๋ยวเปิดกระป๋องทาน จะมาอัพเดทว่ากระป๋องไหนข้างในดีกว่ากัน | |
 |
 |
| ผลไม้สดที่ Viet Hoa จะอลังกว่าที่ Ranch 99 เยอะ เพราะมีทุกอย่างจริงๆ แต่ที่มีเหมือนกันทั้งสองที่คือ ทุเรียน !!! (นี่มันทุเรียนนอกฤดูชัดๆ เพราะนี่มันเดือนตุลาคมอ่ะ) แต่เราเชื่อว่าทุเรียนทุกลูกถูกแช่แข็งมา และเราไม่มีความสามารถในการปอกทุเรียน เราจึงไม่มีความยาก-จะ-ทาน ทุเรียนในต่างแดน (และปกติ เราไม่ชอบทุเรียนนอกฤดู) สนนราคาทุเรียนทั้งสองที่นี้ประมาณ $2.49-$2.99 ต่อปอนด์ หรือ ราคากิโลละ 200-300 บาท (ถ้าคิดจาก $=35บาท) | |
 |
 |
| ไปๆ มาๆ มังคุดแพงกว่าเพื่อนค่ะ โดยที่ Ranch 99 ตกลูกละ เกือบ 60บาท!!! ส่วนที่ Viet Hoa ก็ตกกิโลฯละ เกือบ 500 บาท !!! | |
 |
 |
 |
 |
| หม้อหุงข้าวที่ Ranch99 จะมีมากมายหลายขนาด ขนาดย่อมๆ เท่าฝ่ามือเราก็ $40 เหรียญ แต่ที่ Viet Hoa จะมีขนาดใหญ่ๆ ไปเลย แต่ Viet Hoa จะมีหวดข้าวเหนียว (ดูวิธีนึ่งข้าวเหนียวด้วยหวดของเรา) กระต่ายขูดมะพร้าวยังมีเลยค่ะ คือที่ Viet Hoaมีของใช้ในชีวิตประจำวันมากกว่าที่ Ranch99 | |
 |
 |
 |
 |
| ผักสด ผักไทย ผักเอเซีย บอกเลยที่ Viet Hoa มีทุกอย่าง และยังมีอาหารปรุงสำเร็จให้ซื้อกลับบ้านด้วย แต่ที่ Ranch99 ก็มีเพียงพอและมีที่ที่พวกเราชอบ เช่น มะเขือ มะระ ผักบุ้ง โหระพา ตะไคร้ ฯลฯ | |
 |
 |
| แต่ที่ Ranch99 นั้นมีเครื่องแกง หรือ พริกแกงด้วยค่ะ ในขณะที่เราหาที่ Viet Hoa ไม่เจอ ไม่รู้ว่ามีหรือเปล่า แต่มองหาแล้วไม่เจอ พริกแกงที่ Ranch99 จะมีสองยี่ห้อ คือ Aroy-D กับ Maesri ค่ะ ส่วนตัวแล้วชอบ Maesri อร่อยดี โดยเฉพาะแกงเขียวหวาน… และที่ Ranch99 ยังมีพวกมาม่ากับไวไวหลายหลายรส โดยเฉพาะรสยอดนิยมอย่าง มาม่า ต้มยำ ในขณะที่ Viet Hoa จะมีแค่รสหมูสับ หรือแปลกๆ เช่น มาม่าแกงเขียวหวาน มาม่าเป็ดพะโล้ ฯลฯ | |
 |
 |
 |
 |
| อาหารคาว อาหารสด ที่ Viet Hoa ไม่ต้องพูด คือมีทุกอย่างตั้งแต่ปูเป็นๆ หอยนางรม หมู เนื้อ ไก่ มีประหนึ่งตลาด อตก บ้านเราเลยค่ะ คือถ้าจะจัดงานปาร์ตี้ ไปที่นี่ที่เดียวอยู่เลย แต่ถ้าที่ Ranch 99 นั้นก็จะมี หมู เนื้อ ไก่ และ ปลา แต่ด้วย Ranch 99 อยู่ใกล้ รร ที่เราพัก เราจึงชอบแว่ะซื้อหมูสามชั้น (Pork Bellies) แล้วหอบกลับบ้านมาทำหมูกรอบ เพราะซุปเปอร์ฯทั่วไปในอเมริกาฯ ส่วนใหญ่เขาตัดหนังหมูออก เลยทำหมูกรอบไม่ค่อยอร่อยเท่ากับหมูติดหนังแบบนี้ค่ะ หมูสามชั้นที่นี่ตกกิโลละ เกือบ 300 บาท | |
 |
 |
| เห็นเบียร์ไทย ผู้ชายฝรั่งก็ยิ้มร่าเริง เบียร์ช้างที่ Ranch99 แพคละ $6.99 (245บาท) ส่วนเบียร์สิงค์แพคละ $8.99 (320บาท) เราไม่ได้วิ่งไปดูที่ Viet Hoa ว่ามีเบียร์อะไรมั่ง แต่คิดว่าน่าจะมี เพราะใหญ่กว่ามากๆ สรุปทั้งสองที่ก็มีสินค้าใกล้เคียงกัน ราคาก็ไม่แตกต่างกันมาก แต่ถ้าชอบกักตุนสินค้าอาหารแห้ง ให้ไปที่ Ranch99 แต่ถ้าอยากเปิดร้านอาหารหรือมีงานปาร์ตี้ให้ไปที่ Viet Hoa | |
ส่วนเพิ่มเติมจากแต่ละซุปเปอร์ฯ นั้นคือ
ที่ Ranch99 นั้นมีเครื่องสำอางค์จากญี่ปุ่น พวก Hada Labo, Shiseido และที่มาร์คหน้า ของเกาหลีด้วย แถมร้านค้ารอบๆ เช่น ร้านของจุกจิกแบบร้านไดโซะ และมีร้านอาหารสไตล์ Cajun ซึ่งเป็นอาหารพื้นเมืองของรัฐบ้านเราคือ Louisiana ด้วย
ส่วนที่ Viet Hoa ก็รายล้อมไปด้วยร้านโชว์ห่วยจากจีน และเวียตนาม แถมยังมีร้านนวด ที่สนนราคา ชั่วโมงละ $25 คือเรียกว่าถูกสุดเท่าที่เห็นราคานวดในอเมริกาเลย แต่ก็ยังแพงสำหรับเรา เราเลยไม่ได้ลองค่ะ
นอกจากสองร้านนี้ที่เราไปจับจ่ายกักตุนสินค้า แล้วเพื่อนคนไทยที่ฮูสตั้นยังบอกว่ามีที่ Hong Kong Market อีกด้วย เห็นแบบนี้แล้วแอบดีใจแทนคนไทยที่ฮูสตั้นนะคะ